麺処 井の庄 ＠立川 12/05/12 [たま館]
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夜、お腹が空いたので、たま館の 麺処 井の庄さんにやって来ました。
11時頃だというのに、どの店もけっこう盛況でした。
メニューは、こんな感じ。
今回は、つけ麺を食べたいという気持ちがあったので
ちょっと目移りしましたが、目的通りつけ麺を選択。
ご飯系のメニューが心引かれましたが、そこはぐっと我慢ｗｗｗ
券を店員さんに渡して、満席だったので少し待つことに。
この際店員さんが、気を効かせてくれたので、とても感謝。
待つことしばし。
でついに来ました。
麺は極太を選択しました。
トッピングは、魚粉、ネギ、チャーシュー、メンマ。
そして、麺の上に柚子が載っています。
つけ汁のアップはこんな感じ。
ちょっとスープを飲んでみたら、このままでも十分濃かったので
最初の方は、魚粉を取り分けて食べてました。
麺を食べてみると、極太なだけあって
かなり芯までシコシコした食感があり、麺を食べているという気になります！！
つけ汁を浸して食べると、魚介系の出汁が非常に濃く出ており
インパクトの強い麺と、マッチしていました。
スープを飲むと、ちょっと自分には濃かったかも。
途中で、スープ割りをもらったので、それを足しつつ
魚粉をまぜまぜして、自分に合った濃さを調整。
スープの器が深いので、傍目には見えなかったのですが
ゴロゴロと大きめのチャシューが、入っていました。
これは嬉しいサプライズｗ
立川で、ここまで濃いつけ麺を出すお店は、なかなか思いつきませんので
濃いつけ麺を食べたくなったら、また来ることになりそうですｗ
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2012-05-13 12:35
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