ばりき屋＠立川 14/06/09 [立川]
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またもや、立川のお店です。
ラーメン、ばりき屋さんです。
この周辺を歩くと、このお店の豚骨の匂いが
すごい漂ってくるんですよね～。
その匂いに、釣られて入ってしまいましたｗ
メニューは、家系としてはオーソドックスな品揃えです。
超極太麺と、メニューに謳っているので
これが、オススメなのかしら？
このお店は、家系の好みに加えて
太麺・細麺が選べるようです。
でも、看板の超極太麺というのが、食べたかったので
当然、太麺を選びます。
スタッフの方に、太麺、固め、濃い目でお願いしました。
まだ、お昼前には少し時間があったので
それほど待たずに、ラーメンが来ました。
豚骨 醤油ラーメン 670円
家系として、かなり基本的なスタイルです。
具は、チャーシュー、ほうれん草、ノリ、ネギ。
けっこう油も、多めに浮かんでいます。
麺は、確かに太めの麺ですね～。
縮れ目のちょっと短めの麺でした。
麺だけで食べると、ちょうど良い茹で加減♪
チャーシューは、固めの脂身が少ない物。
ちょっと味が薄いかなーと思ったけれど、美味しいです。
スープを飲んでみると、濃い目をお願いしたからもあるけれど
とても、豚骨の味が口の中に広がります。
最後のほうに溜まったのを飲むと、ホント濃かったですｗ
ちょっとこの後、用事があったので
ニンニクは入れられなかったのが、残念。。。
立川は、ラーメン屋が多くて
かなりの激戦区ですが、頑張って欲しいです。
自分は、立川の家系ではかなり好きなラーメン屋さんです！！
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