立川中華そば とと ホンテン＠立川 14/06/19

ちょっと前に、アレアレアに出店していた
魚魚ですが、また昔の場所に戻って
ラーメン屋さんとして、再出店してます。

アレアレア時代もおいしかったのですが
あの味が、近くで食べられるのは
嬉しいですね～～。


店構えも、ラーメン屋さんとして
はっきりわかる雰囲気に、変わりました。



基本メニューは、あまり変わってないようですね。
中華そばと、焦がし荒煮干しが
基本のメニューです。



別にスープつけ麺も、掲げられていました。
つけ麺は食べた事ないので、こちらも食指を惹かれますｗ



どちらにするか悩みましたが
焦がし荒煮干しを、選択！！


来たのが、このラーメンです！！


匂いだけでも、煮干しのにおいがたっぷりしています。
スープの上に、煮干しの細かいのが、浮いています。

具は、チャーシュー、玉ねぎ、ホウレンソウ、メンマ。
器は、アレアレアで出していたのと同じような
魚魚のロゴが、書かれています。


スープを飲んでみると、煮干しの味が
口の中いっぱいに広がります。
煮干しの味がたっぷりしますが
それほど、飲みにくいという感じでもないですね。

普段はスープを最後まで飲まないのですが
ここのスープは、美味しくて
最後まで、飲み干してしまいましたｗ


アレアレアで好きなお店だっただけに
卒業する時は残念だったけれど
近くで食べられるようになったのは
とてもありがたいですね！！

タグ：立川 魚魚

麺屋 はやぶさ＠立川 14/06/10

続いて、立川を周遊しますｗ



なにやら、古風な看板が見えてきます。
ここは、古いわけではなく
あえて、古めかしい昭和の香りを表現している
タチカワ屋台村　パラダイスです！！

そのお店の周りを巡っていくと、着きますのが
このお店！！



「麺屋　はやぶさ」さんです。
このお店は、色々紆余曲折あったらしく
立川に戻ってきたらしいのですが
自分は詳しいことは、よく知らないので割愛しますｗ
（ググれば、色々出てくると思いますが）


名前の由来は、あの人工衛星の
「はやぶさ」らしいです。
店の中に、小さいはやぶさのオブジェがおいてあります。




お店の前に、立て看板が置いてあり
メニューなどが、表示されています。

つけ麺も始まったらしいですが
今回は、普通のラーメンにしようと思います♪

食券を買ってお店の人に、渡します。
ここはカウンター席のみで
全部で10席ぐらいです。

今日もお昼前だったので、空いていましたｗ

お茶は、普通のお茶ではなく
ジャスミンティーです。
口の中がこってりした時に飲むと
さっぱりするんですよね～。


ちょっと待った後、ラーメンが到着！
が、写真を撮り忘れました。。。
スイマセン。。。

今日も固め、濃い目でお願いしました。
濃厚そうなスープの上に、かなり油が浮かんでいますね。
具は、チャーシュー、ほうれん草、ノリと
やはりオーソドックスな形です。

麺は少し太麺で、ちょっと縮れています。
長さも短めな感じです。

ここのラーメンは、家系ですが
そこまでガツンとくる豚骨醤油ではなく
比較的、マイルドな感じの家系です。

でも、とても味の均整がとれていて
完成度の高い、家系ラーメンだと思います。


また、けっこう季節限定メニューとか
他の立川のラーメン屋さんと
コラボメニューとかを出しているので
いつ行っても、新しい味に出会えると思います。
またそれが、美味しいですよ！！

タグ：はやぶさ 立川

ばりき屋＠立川 14/06/09

またもや、立川のお店です。


ラーメン、ばりき屋さんです。

この周辺を歩くと、このお店の豚骨の匂いが
すごい漂ってくるんですよね～。
その匂いに、釣られて入ってしまいましたｗ



メニューは、家系としてはオーソドックスな品揃えです。
超極太麺と、メニューに謳っているので
これが、オススメなのかしら？



このお店は、家系の好みに加えて
太麺・細麺が選べるようです。
でも、看板の超極太麺というのが、食べたかったので
当然、太麺を選びます。
スタッフの方に、太麺、固め、濃い目でお願いしました。

まだ、お昼前には少し時間があったので
それほど待たずに、ラーメンが来ました。



豚骨　醤油ラーメン　670円

家系として、かなり基本的なスタイルです。
具は、チャーシュー、ほうれん草、ノリ、ネギ。
けっこう油も、多めに浮かんでいます。


麺は、確かに太めの麺ですね～。
縮れ目のちょっと短めの麺でした。
麺だけで食べると、ちょうど良い茹で加減♪

チャーシューは、固めの脂身が少ない物。
ちょっと味が薄いかなーと思ったけれど、美味しいです。

スープを飲んでみると、濃い目をお願いしたからもあるけれど
とても、豚骨の味が口の中に広がります。
最後のほうに溜まったのを飲むと、ホント濃かったですｗ

ちょっとこの後、用事があったので
ニンニクは入れられなかったのが、残念。。。


立川は、ラーメン屋が多くて
かなりの激戦区ですが、頑張って欲しいです。
自分は、立川の家系ではかなり好きなラーメン屋さんです！！